Доброго времени суток всем заглянувшим!
Сначала я задумывала этот журнал, как копилку рецептов, потому что очень люблю готовить!
Но ЖЖ-пространство - не только кухня, поэтому я очень рада гостям, давайте готовить, угощаться и болтать обо всём на свете!
Меня зовут Марина...но и на "мими" тоже отзываюсь :)

P.S.Если будете готовить по рецептам из моего журнала, не поленитесь - приложите фотопортрет блюда в комментарий, мне будет очень приятно!

Моя френдесса Таня попросила меня поделиться секретами фудсъемки...( читаем, кому интересно... )

P.S.
Я буду дополнять этот пост и примерами фотографий и схемами, так что - заглядывайте. :)

Ой, вот воистину - не имей сто рублей! Девочки, какие ж вы все у меня хорошие, как я вас всех люблю!!!

Сегодня я получила замечательный подарок от Светочки!!! Тут так много всего, что даже в кадр не влезло - 2 роскошные силиконовые формочки (эх, плакала моя талия - придется печь!), кисточка, полотенчики, шоколадо-конфетки, красивая тарелочка для коллекции, магнитик и календарик, много журналов и раскрасок для моих спиногрызок! Вообщем я осчастливлена!

Возмутительно вкусное печенье от Инны, которое не оставит равнодушным ни одного шоколадоголика!

декабрьский номер журнала ХлебСоль...

42-ая страница



а там Я!

Чудесный рецепт от Викули...только у меня перца не было, зато была брокколи.

Я озаботилась "вкусными подарками" не на шутку и хочу представить вам гениальную (на мой взгляд) идею - конечно, не мою, а Тани lapundrik. Мне кажется она очень хороша для таких как я, которые любят баночки и не любят варенья... :))



в баночке домашняя смесь для кап-кейка "просто добавь молоко"

До Нового года остался месяц, думаю, что и вы, как и я, уже задумались о праздничном меню...
Мы будем справлять дома, в узком семейном кругу...готовить много смысла нет, да и мои консерваторы не оценят по достоинству ничего экстравагантного... Примерное меню (каким я его вижу сейчас)



А вы уже придумали - как будете встречать? чем будете угощаться? а подарки купили? а какие? :))

Я увидела Египет прекрасным, каким и попыталась показать его в предыдущих постах, но, конечно, он не прилизанно-глянцевый, а разный, потому что живой и настоящий! Хочу показать ещё несколько фот...



( ... )

Если честно - от поездки я много не ждала...срабатывало определенное предубеждение и разговоры "бывалых" о том, что Египет - нищенская, полудикая страна...египтяне - наглые, похотливые животные...еда - говно не вкусная... пляжи - грязные....

Знаете...если как многие мои соотечественники, начинать прикладываться к спиртному, включенному в пакет, с утра, а потом не контролировать себя, то нечего и удивляться, что в адрес будут отпускаться недвусмысленные комментарии, а если ждать на ужин стейки из форели толщиной в 5 см, а на завтрак бутеры с черной икрой, заплатив при этом с авиаперелетом и системой "всё включено" чуть больше 500$ за неделю - то вы меня извините - это чушь!!!
Египтяне - обаятельные, тактичные и вежливые люди с отличным чувством юмора! Еда - на любой вкус, голодным не остается никто...

А с другой стороны...если купить тур за 2 дня, прельстившись на низкую цену - то можно ожидать всего чего угодно и нечего из-за этого хаять всю страну.. :)))

( мой почти рай :))) )

Знаете...я первый раз в жизни отдыхала...отдыхала по-человечески! И может быть Египет это вовсе не хламурно и есть места и поприличнее...но знаете...я начала рыдать за два дня до отъезда и сейчас, сидя в холодной и промозглой Москве, я всем сердцем рвусь обратно!



( ещё фотки и мои охи-вздохи )

Дорогие мои друзья-подружечки!!! Я 2 часа как с самолета...очень по вам скучала, обещаю прочитать всё, что вы написали, попробовать всё, что вы приготовили и сама обязательно покажу как прекрасно вечное лето!!! Но всё это потом...а пока держите кусочек солнышка и моря.... :)))

Смотрите, какое у меня сладкое богатство!!! Все эти вкусности и не только вкусности, а ещё полезности и приятности я получила в подарок от замечательного человечка Наташки!

открылось новое, но очень перспективное сообщество fotofoodstyling для всех увлекающихся фотографированием еды!

Вот здесь у gaspadynya примостился чудный рецепт отличного ужина!!! Я сделала всё строго по рецепту, единственное отступление - сделала острые тыквенные семечки, как рекомендовалось в книге - горсть тыквенных семечек смешать с 1 ч л острого красного перца и 1 ч л орехового масла и запечь при 180 градусах 10 минут.

Я такая довольная, как слон!!! Мне пришла такая долгожданная посылочка от Леночки....



Леночка, ты самый настоящий джинн!!! спасибо!

Рассказывать - что есть что?

1. Посуда - 1. четыре формочки не подставке из темного дерева с ложечками, 2. формочка для запекания, 3. две порционные сковородочки для запекания, 4. есть еще золотистые и белые салфетки под десерты, но я их забыла сфоткать.
2. Съестное - 1. целый килограмм тхины, 2. гарам-масала и бахарат - пряности 3. фисташковая халва (я правильно поняла?)
3. Детское - 1. набор из бусин, ракушек и пр - делать всякие бусы-браслеты 2. набор косметики 3. многоликие часики (меняются ремешки и экраны циферблатов)
4. Сувенирное - 1. две афффигительные красивые тарелки - жаль у нас совсем темень и невозможно передать - как маленькая сверкает 2. декоративный микро-чайник 3. мини-верблюд со съемным горбом :)))